如何制作美味又健康的绿茶蛋糕

介绍

绿茶蛋糕是一种以绿茶粉作为主要成分制作的美味糕点。它不仅具有独特的香气和口感，还富含丰富的抗氧化剂和其他营养物质，这使得它成为健康生活人士中的最爱之一。

所需材料

• 150克低筋面粉
• 20克绿茶粉
• 80克细砂糖
• 3颗鸡蛋
• 60克无盐黄油
• 120克牛奶
• 适量的绿茶提香剂（可选）

步骤

1. 预热烤箱至180℃。
2. 在一个大碗中，将绿茶粉、面粉和细砂糖混合均匀。
3. 将鸡蛋打入另一个碗中，用打蛋器搅拌均匀，然后加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌混合。
4. 将湿料和干料混合在一起，搅拌至无颗粒状。
5. 如果你喜欢更浓郁的绿茶味，可以加入适量的绿茶提香剂。
6. 将面糊倒入蛋糕模具中，轻轻拍打几次，将空气泡排除。
7. 将模具放入预热好的烤箱中，烤约30分钟，或至蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入中心后没有粘糊物附着即可。
8. 取出烤好的蛋糕，待凉后即可享用。

小贴士

• 如果没有绿茶粉，可以用绿茶袋代替。将绿茶袋放在温牛奶里浸泡10分钟，然后取出。
• 如果想要蛋糕更加细腻，可以在面糊中加入适量的沙拉油。
• 绿茶蛋糕可以根据个人口味添加其他配料，如核桃、葡萄干等。
• 为了保持蛋糕的湿润度，建议每片蛋糕之间放一层保鲜膜。

希望你喜欢这份绿茶蛋糕的制作方法！它既有健康的功效，又能满足你对糕点的美味需求。感谢你阅读这篇文章，希望它能帮助到你。