普洱茶都是饼吗？一饼一饼的茶是不是都是普洱茶？

accqqhr 茶饼 2024-11-12 08:45:25 3 0

一、普洱茶都是饼吗？

不全是！普洱茶分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。

普洱散茶，传统品类为毛尖、粗叶，今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

普洱紧茶传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类。

二、一饼一饼的茶是不是都是普洱茶？

现在不是了。

普洱茶压成一饼一饼主要是以前方便存放存储、运输和计数。

以前的普洱茶主要是通过马帮走茶马古道输送到北方和西北方，为了好放在马背方便运输，所以压成一饼一饼，然后七饼包装成一提。

任何以前的人文化水平非常低，为了方便计数，所以每一片的重量大约是357克，然后一提七片刚好重2500克五斤。

后来不止是普洱茶，一些白茶、红茶等为了方便都压成一饼一饼的，所以说并不是一饼一饼的都是普洱茶。

三、普洱茶为什么做成茶饼？

一、方便储存和运输。

大家都知道，很多的茶叶产区地理位置十分偏僻，因而运输茶叶的时候难免会对茶叶磕磕碰碰造成损害。而把茶叶紧压后不仅运输中不易碰碎，并且在茶友的后期储藏中也十分便捷。

二、不易受温度影响。

茶叶较强的吸附性使其在储存过程中遇到了很多的麻烦。而紧压茶对于温湿度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的紧压茶能很好地隔绝茶叶与温湿度的状态，保护叶饼中的微生物。

三、便于茶叶的后期转化

普洱茶有着“陈而香”的特点，是因为其在发酵时茶叶中的微生物发生氧化促使茶饼转化，时间越久茶叶的滋味也就越可口。紧压茶的便于存放也就使其的转化效率变高。

四、紧压茶香气会更浓郁

与普通的散茶相比，紧压茶的保存空间更为封闭，茶叶的透气性很差。这也就使其香味得到了储存，不易挥发散出，我们能从存放多年的老普洱干茶中闻到其出色的“陈茶香味。”

四、为什么普洱茶没有饼茶？

普洱茶有饼茶，而且还是以饼茶居多，砖茶次之，散茶较少。云南的各个茶叶初制所和茶叶批发市场上销售的普洱茶，不管生茶还是熟茶，绝大多数都是以茶饼（大多为357克，其他重量的少）面貌出现，茶砖也有，也有少量散茶出售。如果不加工成饼茶，一是不利于后期转化，二是太占仓储空间。

五、普洱茶饼茶饼怎么泡？

1、撬茶，将茶饼按在桌子上，用茶刀刺向茶饼内部撬茶；

2、温壶，将紫砂壶和紫砂杯放入茶洗中，用沸水烫洗干净；

3、洗茶，用茶匙把茶饼投入紫砂壶中，注入沸水，10秒后倒掉茶汤；

4、泡茶，往紫砂壶中注入山泉水，点燃茶炉，煮沸茶汤后即可品饮。

六、普洱茶饼茶为什么那么多碎渣，难道茶饼都是这样的吗？

1，可能是您撬茶技术的问题。

2，运输途中不小心砸了。

3，卖家黑心！茶本来就碎，可是比如小沱茶碎是很正常的事体积问题不可避免！

4，还有就是熟茶不可能如生茶的叶底那么完整！详情可以看看熟茶和生茶的制作区别！

七、普洱茶饼如何？

你好，

普洱茶是有很久历史的，普洱的茶饼也是相当有风味，本人就是普洱的，只不过我喝茶一般都去茶厂直接买烘干的茶叶，便宜又好喝

八、普洱茶饼怎么喝，普洱茶饼的泡法？

　　1、普洱茶饼冲泡技巧

　　（1）要泡茶先要切茶，我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。

　　我们需要准备好茶针或者茶刀等撬茶工具，首先将包装好的茶饼打开，把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力，把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙，茶饼就一层一层的撬开了。

　　（2）选壶也是关键，普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜，刚刚从竹筐、竹壳中拆出来的老茶，往往味道沉闷，香气涣散，很难展现老茶深沉丰满的韵味。要想品饮到一泡口感上佳的陈年茶，冲泡前的“醒茶”是一个重要的处理环节。醒茶就是通过改变茶的存储方式，唤醒茶质，凝结茶香。

　　（3）冲水要注意，冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。