一、单丛古树茶介绍？
单丛古树茶，从南宋至今已有九百多年茶史，世代传承下来的古树茶颇多，这些古茶树被茶叶专家和教授誉为中国之国宝，世界罕见的优稀茶树资源。
凤凰古树茶园横跨乌岽和凤西等村，茶园面积高达一万亩，百年以上老茶树超两万株。目前凤凰茶有八十多个香型，古树茶的香型也非常多。
二、凤凰单丛古树茶最老的树龄？
宋种1号
宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚。茶丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是单丛中的饺饺者。清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟 化才可上市。
三、古树单丛是什么茶？
古树单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
其外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮
四、凤凰单丛茶都是古树吗？
是的。单丛宋茶（也称宋种）古树
曾傲立凤凰高山近千年。她是凤凰单丛茶的始祖，目前凤凰山脉拥有百年级老茶树4000棵左右，均为宋种古茶王自然繁殖的后代，从古至今，分布于凤凰山脉各个得天独厚的地理位置。
五、古树单丛茶是什么意思？
古树单丛茶安我们的方言话讲，是单株茶的意思，只摘一株茶树的鲜叶，不以其它茶树的鲜叶混合加工，这就是古树单丛茶的意思？
六、乌岽单丛、老丛古树、凤凰单丛哪种好？
这三个名称不是同一纬度，不能直接对比，凤凰和乌岽是地名，老丛是树龄。首先，凤凰单丛包括乌岽单丛，乌岽山是凤凰镇内单丛品质最好的产区；老丛古树可以长在乌岽山也可以长在凤凰镇其他地方，通常，同一产区内，老丛古树的茶是优于年轻茶树的。一般选单丛，优先考虑的是产区是否正宗，其次才考虑树龄、工艺等。所以，应该是凤凰镇上的乌岽山的老丛古树是最好的。
七、云树春单丛茶是什么茶？
单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。
由于独特的制作工艺，形成了它特殊的品质----条索紧结，呈乌褐色或灰黄褐色，油润，具有自然的花香、山韵蜜味；汤色橙黄（初制茶）或金黄（精制茶），透彻明亮；滋味醇爽、持久、回甘力强；极耐泡等特点。
八、生单丛茶与熟单丛茶？
1生单丛茶是指未发酵的茶
熟单丛茶是指完全发酵的茶
2单枞熟茶的茶汤颜色偏向深褐色，口感会比价浓稠，而且甘甜温润的茶感会比较丰富，而单枞生茶的茶感会比较生鲜，虽然比较薄但是却具有刺激性强烈刺激味蕾的感觉。
单枞熟茶和生茶两者在冲泡完之后，也可以从观察两者的叶底看出两者的区别，首先单枞熟茶的叶底色泽上来说，是有层次的红棕色，或者是深褐色甚至是黑色，叶底的质感会比较硬，但是容易碎，而单枞生茶的叶底就比价柔韧，而且会富有弹性，即使放在手心揉搓，都不会容易碎裂。
九、单丛茶文案？
单丛茶是一种半发酵茶，初制工序可分为：晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙（焙火）六道；其中做青是单丛茶品质特征形成的关键工序，是由碰青（摇青）和静置交替多次组成，是一个发酵的过程。通过做青，促进鲜叶中的青草气味转型，形成芳香物质与单丛茶特有的花香果味。
十、单丛茶冬眠？
冬季不冬眠，只是生长缓慢。
南方的冬天，是干旱少雨、寒冷的季节。越是年末，单丛茶的长势越不理想
冬季，北方吹，气温低。雪片单丛茶生长速度缓慢，在阳光直射下光合作用时间长，内含物质合成高，产生的单宁物质通过北风吹的作用，与茶中某种酶相结合，最后部分单宁和氨茶碱被风刮走，使得茶中的芳香物质更突显出来。再者，气温低更易于茶叶发酵。
